Voedselbos Pakket

Mespilus germanica

De mispel is een lage, brede, bladverliezende boom en geeft in de late herfst eetbare vruchtjes. Lichtzoete, kruidige smaak, ideaal voor compote.

 

Malus domestica

De appelboom geeft prachtige bloesems in het voorjaar en heerlijke appels in het najaar. Wordt middelgroot en vrij makkelijk qua verzorging.

 

Rubus idaeus

Deze frambozenstruik bloeit vanaf eind mei tot juli met trosjes bloemen, later in de vroege zomer gevolgd door framboosjes. Houdt van zon en aantrekkelijk voor vlinders en bijtjes.

 

Ribes nigrum

Deze zwarte bessenstruik bloeit in april en mei en produceert in de zomer rijkelijk veel blauw zwarte, eetbare bessen. Lokt bijen en vlinders.

 

Aronia melanocarpa

De appelbessenstruik bloeit in mei en juni, later gevolgd door glanzende zwarte bessen. Die bevatten veel vitamine c en zijn bruikbaar in confituur en jam.

 

Ribes rubrum

Deze rode aalbesenstruik produceert vroeg in de zomer veel rode, eetbare bessen. Een bom aan vitamines, heerlijk om vers te eten of voor limonadesiroop.

 

Hippophae rhamnoides

Ook wel de duindoorn genoemd. Dit is een heester die in de vroege zomer oranje besjes krijgt, rijk aan vitamine e en c. Beetje zurig, erg lekker in jam, yoghurt en likeur.